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(Diabolo menthe)
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On the road to Paris
(29/12/2009
publié dans : Les voyages
)
Quand les bretons prennent la route de la capitale pour faire la jolie rencontre d'Oursonne libre et sa tribu !
Au programme découverte de la belle et grande ville de Paris pour Zoé, musées, monuments et shopping, lol !!!
Mais avant tout, une petite étape en court de route et un article en live !!!
allez, juste le temps de finir de peaufiner mon article et au lit, demain matin dernière ligne droite pour Paris sous une pluie battante sarthoise.
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Lait de poule
(20/12/2009
publié dans : Cuisine
)
Le lait de poule (en anglais : eggnog) est une boisson à base de lait, de crème, de sucre et de jaune d'œuf parfumée à la noix de muscade ou à la cannelle que l’on servait traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi dégustée pendant l’hiver.
La version traditionnelle du lait de poule inclut une eau-de-vie comme du rhum, un brandy ou du whisky.
Il peut être servi dans un bol à punch, mais il peut aussi être préparé avec l’aide d’un shaker, et figure dans tous les recueils de recettes de cocktails.
En Amérique du Nord et au Luxembourg, la version non-alcoolisée est souvent disponible dans les magasins et les cafés pendant la période des fêtes de fin d’année, et tout au long de l'année en Australie.
Une version alcoolisée nommée Eierlikör ou liqueur aux œufs, comportant aussi du miel est très populaire en Allemagne et aux Pays-Bas.
Cette boisson reconstituante (lait chaud, oeuf, sucre) était servie aux enfants en France en hiver dans les années 1930.
Elle remonte en Europe au moins au Moyen-Âge (saint Louis au XIIIe siècle), en tant que nom générique pour un type de boisson chaude contenant de l’œuf cru (jaune ou entier, d’où son nom), du sucre et un liquide chaud (de l’eau de fleur d’oranger, plus tard du lait) avec un doigt d'alcool en option, et utilisée comme reconstituant pour les malades et les accouchées.
LAIT DE POULE À LA CANNELLE
Lait sucré parfumé à la cannelle et mélangé à du jaune d'oeuf et rajouter une rasade de rhum.
Préparation : 7 min - Cuisson : 7 min
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 verre de lait
• 25 g de sucre en poudre
• 1 jaune d'oeuf
• 1 pincée de cannelle
• 1 cuillère à soupe de rhum
Faites chauffer le lait avec la cannelle.
Battez le jaune d'oeuf avec le sucre pendant 5 minutes.
Ajoutez le lait chaud au mélange jaune d'oeuf-sucre en battant au fouet sans arrêt.
Ajoutez le rhum et buvez chaud.
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Londres sous la neige
(16/12/2009
publié dans : Divers
)
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L'Autre Finistere
(06/12/2009
publié dans : Chansons et musiques
)
Souvent les grandes histoires d'amour sont associées à une chanson, à des chansons, elle devient, elle deviennent une part de cette belle histoire, et aux trois premières notes on frissonne en reconnaissant la mélodie; alors les souvenirs rejaillissent ...
Notre histoire, ma grande histoire d'amour a commencé une belle nuit d'été de l'année 1997 accompagnée de ses quelques notes de musique ...
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Fish and Chips
(08/11/2009
publié dans : Cuisine
)
Comment cuisiner un" Fish and Chips "
(Source)
1°/ Faites chauffer l'huile de friture à plus de 160 degrés, mais ne dépassez pas les 190°. Dans un saladier versez la farine, la levure et l'eau progressivement tout en battant à l'aide d'un fouet. La pâte doit être assez liquide.
2 °/ Passez les filets de poisson dans la farine des deux côtés.
3°/ Plongez le poisson dans la pâte, veillez à ce qu'il soit bien recouvert de pâte.
4°/ Plongez ensuite le filet dans l'huile chaude,retournez-le une première fois dès que la pâte a prise, puis laissez cuire jusqu'à ce que le poisson soit bien doré des deux côtés.
5°/ Sortez et égouttez le poisson. Servez avec des frites.
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Le Docteur Jivago
(08/11/2009
publié dans : Films & Séries
)
Le plus beau de tous les films
Date de sortie cinéma : 1 octobre 1966
Réalisé par David Lean
Avec Omar Sharif, Julie Christie, Géraldine Chaplin, plus
Titre original : Doctor Zhivago
Long-métrage américain. Genre : Drame, Guerre, Historique, Romance
Durée : 3h17 min
Synopsis :
Le docteur Jivago est enrôlé de force dans l'armée au début de la révolution d'Octobre.Commence un long exode qui le sépare de la femme qu'il aime.
Ce médecin russe idéaliste sera ballotté dans les remous de l'histoire, entre une vie conformiste auprès de son épouse et une passion aventureuse avec sa maîtresse.
Omar Sharif Rôle : Yuri Zhivago & Julie Christie Rôle : Lara
Géraldine Chaplin Rôle : Tonya & Alec Guinness Rôle : Yevgraf
Rod Steiger
Rôle : Komarovsky
David Lean
Réalisateur
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Worcestershire sauce
(08/11/2009
publié dans : Cuisine
)
English food
Dans les semaines à venir, je vous propose de découvrir à travers quelques articles sur la gastronomie anglaise, ainsi que sur les produits culininaires les plus connus et reconnus du Royaume Uni ...
Commençons tout d'abord par la célébre sauce
" Lea & Perrins - Worcestershire sauce "
La sauce Lea&Perrins est l’originale Worcestershire sauce
Elle est produite dans l’usine de Worcester en Angleterre et suit toujours la même recette (et secrète!) depuis son lancement en 1835.
La sauce LEA & PERRINS est aujourd’hui exportée dans plus de 70 pays dans le monde.
Il faut au moins 1 année pour fabriquer la sauce Lea&Perrins car les oignons et les anchois sont marinés pendant 1 an dans le vinaigre de malt.
La marque apparrtient à présent au géant de l'agroalimentaire " H.J Heinz "; la H. J. Heinz Company, généralement nommée Heinz, est une entreprise agroalimentaire américaine, fondée en 1869 par Henry John Heinz à Pittsburgh, en Pennsylvanie.
Cette société produit du ketchup, des conserves de légumineuses, des condiments, des conserves de poisson, des plats préparés, etc. Heinz emploie 41 000 personnes dans le monde et a un chiffre d'affaires de plus de 8 milliards de dollars. -
HP Sauce
(08/11/2009
publié dans : Cuisine
)
English Food
Le second produit emblématique anglais.
La véritable "Brown sauce". Préparée à partir de tomates séchées, d'oignons et d'épices, la Brown sauce HP est exportée dans plus de 70 pays.
Il s'agit du second produit le plus consommé en Angleterre
Composition
Vinaigre de malt, tomates, mélasse, vinaigre d'alcool, glucose, sirop de fructose, dates, sucre, sel, amidon modifié de maïs, farine de seigle, extrait de tamarin, épices, extraits d'oignon. -
Halloween
(31/10/2009
publié dans : Divers
)
Hello à tous,
Ce soir , nos amis américains
célèbrerons la fête Halloween,
Alors un article pour se rafraichir la mémoire.
(Ecouter la bande son de cet article, elle est terrible)
La fête d' Halloween aux États-Unis
L'histoire d'Halloween est assez complexe.
A la suite d'une famine, les coutumes et les pratiques celtiques se déplacèrent, avec l'émigration irlandaise de 1646/48, vers les États-Unis.
C'est à la fin du 19eme siècle, qu'elle y devient une grande fête avec les déguisements et les décorations tournant autour des têtes de morts, fantômes, squelettes, sorcières.
Elle se transformât en fête des enfants. Les enfants déguisés défilaient dans les rues en frappant aux portes et en revendiquant des petits cadeaux (des bonbons) sous menace de malédiction en cas de refus.
Quelle est l'origine de la fête d'Halloween ?
Halloween est l'héritière de la fête de "Samhain", célébrée il y a plus de 2.500 ans chez les Celtes et les Gaulois.
Cette fête était la plus importante de leurs fêtes. Dans le monde celte, la nuit du 31 octobre au 1er novembre était le début de la nouvelle année.
C'était la fête de la divinité celtique Samhain. Elle était marquée par tout un cérémonial.
Pendant cette nuit les esprits des trépassés pouvaient revenir dans leur demeure terrestre et les vivants devaient les accueillir. Mais l’ouverture des portes de l’autre monde permettait aussi l’intrusion d’esprits maléfiques.
Les esprits des morts de l'année devaient partir dans l'autre monde.
La fête de Samhain a été appelée Halloween après l'introduction en France de la fête de la Toussaint en 837.
Le mot Halloween est la contraction de All Hallows-even qui signifie littéralement la veille de la Toussaint.
Date de la fête
La date de la fête d'Halloween est le 31 octobre au soir, la veille de la Toussaint qui est célébrée le 1er novembre.
C'est la même date tous les ans, ce n'est pas une fête mobile.
Cette date vient de la fête celtique de Samhain qui était célébrée dans la nuit du 31 octobre au 1er novembre.
Brrrr ! -
Harry Potter, le parc d'attraction
(16/09/2009
publié dans : Films & Séries
)
It’s Hogwarts, Florida
En 2010 un nouveau parc d'attraction ouvrira ses portes pour tout les fans du célèbre sorcier Harry Potter...
C'est la dernière trouvaille des studios Warner. Le parc se situera a Orlando en Californie (la ou se trouve déjà le parc à thèmes d'Universal ).
Le parc s'appellera "Le monde enchanteur de Harry Potter"
...Pour ceux qui auront la chance d'y aller, vous pourrez visitez le château de Poudlard,la rue commerçante de Pré-au-lard et même le duellings dragon !Ce parc géant devrai coûter la modique somme de 170 millions d'euros ce qui est une bagatelle ,car la marque pèse 3 à 6 milliards d'euros entre les produits dérivés et DVD du film .
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Maison à vendre
(04/09/2009
publié dans : Divers
)
Le jour ou mes économies seront conséquentes, où le jour ou je décrocherai enfin la cagnotte historique de l'Euromillions, je me vois parfaitement partir en quête d'une petite maison bourgeoise au sein de cette formidable ville de Londres.
En parcourant le web, je suis tombée par hasard sur la maison qui pourrait être bien celle des mes rêves, de nos rêves anglais ...
Cela tombe bien , elle est à vendre !
En route pour une petite visite.
En consultant l'annonce, je découvre que cette maison est à vendre à Londres, maison de quatre étages avec sous sol, située dans Mayfair Street près de Regent Street et ses célèbres boutiques et restaurants.
La maison possède quatre à cinq chambres à coucher ainsi qu'une terrasse de toit, et un garage.
En Angleterre, beaucoup de maisons portent des noms et celle-ci s'appelle la « Chambre de rossignol. »
Le prix n'est pas précisé .
Sincèrement, avec un tout petit, petit effort d'imagination, je me vois, je nous vois bien vivre au coeur de cette si jolie décoration " So British " ...
Une merveille de salle de bain ...
Bon, je retravaillerai un peu la cuisine avec l'aide mon décorateur .
Et vous, cette petite demeure, vous attire t-elle ?
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L'entrée en cours préparatoire
(03/09/2009
publié dans : Famille
)
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C'est la rentrée
(03/09/2009
publié dans : Divers
)
Chouette, c'est la rentrée !
Pleure pas maman,
D'accord, je suis grand(e),
Mais pas assez
pour m'en aller
Sans t'embrasser.
D'ailleurs, tu sais,
je reviendrai
Dès que je pourrai.
Allez, bisous,
et tiens le coup,
C'est la rentrée. -
Desperate Housewives
(02/09/2009
publié dans : Films & Séries
)
La chaîne américaine ABC a dévoilé la bande annonce de la saison 6 de "Desperate Housewives".
Les quelques images de la nouvelle saisons sont accompagnées de la chanson :
"She wolf" de Shakira.
Le premier épisode de la nouvelle saison sera diffusée outre-Atlantique
le 27 septembre prochain.
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Nostalgie
(15/08/2009
publié dans : Films & Séries
)
Dirty Dancing
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Le Cap Fréhel
(15/08/2009
publié dans : Famille
)
A droite du cap, se dresse l'illustre silhouette du fort la Latte.
Le vieux phare, ou Tour Vauban, fut édifie en granit sous Louis XIV, sur les plans de Simon Garangeau.
Il fonctionna d'abord au charbon, puis avec des becs à réverbères qui brûlaient à l'huile de poisson.
Le phare actuel, dont le feu porte à 110 km, domine la mer de 103 m a été construit en 1950. Du haut de ses 145 marches on domine la pointe de Paîmpol (à l'ouest) à celle du Groin (à l'est).
La nuit, il est même possible d'apercevoir l'éclat du phare de la Corbière, à la pointe sud-ouest de Jersey, à 50 km au large.
+++
(Diaporama en 15 photos)
+++
Site légendaire, réserve ornithologique, dominant une mer au bleu teinté d'émeraude, le Cap Fréhel offre un spectacle dont on ne se lasse jamais.
Le cap Fréhel, merveille de la nature, est l'un des sites les plus impressionnants de la Bretagne avec des falaises dominant la mer de 70 mètres.
Le tour du cap constitue une magnifique promenade entre les bruyères et les ajoncs Il s'étend de la pointe du Grouin à l'Est, jusqu'à l'île de Bréhat à l'Ouest.
Par temps clair les îles Anglo-Normandes sont parfois visibles.
De nombreux touristes viennent de toute la France pour admirer ce cap, ce phare et sa réserve ornithologique, même des Niçois ....
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Nostalgie
(15/08/2009
publié dans : Films & Séries
)
FlashDance
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Le Val André - Les Sables d'or
(09/08/2009
publié dans : Votre hôte
)
(Diaporama de 25 photos)
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Je vous salue Marie
(09/08/2009
publié dans : Votre hôte
)
La semaine dernière, la Zouille décida de découvrir et commencer à apprendre sa première prière, notre choix ( après mûr reflexion ), c'est porté sur le célébre " Ave Maria ".
Je vous salue Marie
Je vous salue, Marie pleine de grâce(s) ;
Le Seigneur est avec vous.
Vous êtes bénie entre toutes les femmes
Et Jésus, le fruit de vos entrailles, est béni.
Sainte Marie, Mère de Dieu,
Priez pour nous pauvres pécheurs,
Maintenant et à l'heure de notre mort.
Amen.
Je vous salue Marie est une prière catholique, connue aussi sous le nom latin Ave Maria . Elle est dédiée à la Vierge Marie.
Cette prière évoque la venue de l’ange Gabriel qui annonce à Marie la naissance de Jésus dans l'Évangile selon Luc.
Photos prises dans notre fief familial à Locmariaquer, dans le golf du Morbihan, lors de la messe en plein air du week-end de l'ascension. -
Le Mont Saint Michel
(08/08/2009
publié dans : Famille
)
Nous avons eu le grand plaisir de recevoir en terre bretonne, Tristana une amie blogueuse du sud de la France et à cette occasion, nous sommes partis lui faire découvrir le Mont Saint Michel (malheureusement sous une pluie d'été, ce jour là).
Le Mont-Saint-Michel est une commune française située dans le département de la Manche et la région Basse-Normandie qui tire son nom d’un îlot rocheux dédié à saint Michel où s’élève aujourd’hui l’abbaye du mont Saint Michel.
L’architecture du Mont-Saint-Michel et sa baie en font le site touristique le plus fréquenté de Normandie et le deuxième de France (après l'Île-de-France) avec plus de 3 000 000 visiteurs chaque année (3 250 000 en 2006 ).
Une statue de saint Michel placée au sommet de l’église abbatiale culmine à 170 mètres au-dessus du rivage.
Classé monument historique en 1874, le site figure depuis 1979 sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
( Diaporama en 50 photos )
Ses habitants sont appelés les Montois.
Les Fraternités monastiques de Jérusalem sont présentes depuis 2001 au Mont, ce qui fait resurgir son caractère religieux.
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JK Wedding Entrance Dance
(31/07/2009
publié dans : Vu sur le net
)
Une danse accomplie à l'entrée des mariés dans une l'église du fin fond du Minnesota est devenue le buzz du moment sur " You Tube " et " Dailymotion ", où quand les vedettes du net font le show à la TV à présent ...
Et le show continue, à présent le site officiel
Cliquer sur les photos
Les américains sont tellement réactifs ,
que la parodie du divorce circule déjà sur le net.
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Création photoshop
(30/07/2009
publié dans : Divers
)
1er essai de création avec le logiciel Photoshop -
Wedding entrance
(30/07/2009
publié dans : Vu sur le net
)
Il y a plusieurs mois de cela, nous avions découvert sur le net la vidéo d'un couple de mariés dansant d'une façon forte originale.
Aujourd'hui sur le blog de Joye " Iowagirl ", je découvre une vidéo fantatisque, pleine d'humour et d'amitié, concernant l'entrée d'église des témoins et garçons honneurs ainsi que les demoiselles d'honneur.
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Père et fille
(28/07/2009
publié dans : Famille
)
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Promenade à Quintin (2)
(26/07/2009
publié dans : Famille
)
La présence de menhirs atteste que la région était occupée depuis le néolithique.
Au début Quintin était située à l'emplacement de l'actuelle commune du vieux bourg mais, par suite d'une épidémie de peste, la ville déménagea.
Quintin doit sa création dès l'époque romaine à sa position de carrefour des voies de communication mais elle s'est essentiellement développée, surtout aux XVIIe et XVIIIe siècles, par le tissage et le commerce des toiles de lin.
Quintin qui a aussi été un centre monastique n'a plus aujourd'hui l'importance qu'elle avait jadis et qui se reflète encore dans ses monuments et hôtels particuliers.
Le château n'a pas été terminé car les constructeurs ont du arrêter sa construction sous l'ordre d'un ministre qui faisait détruire tous châteaux et forteresses pouvant porter ombrage à l'autorité du roi.
La première chose que l'on remarque en arrivant à Quintin, c'est son étang et sa rivière dominée sur sa rive gauche par la forteresse et la ville et sur sa rive droite par une pente boisée parsemée de chaos granitiques au sommet de laquelle, dans une prairie, trône le menhir dénommé affectueusement « la roche longue » par les habitants.
Dans la ville-même la forteresse inachevée du XVIIe siècle complétée d'une aile d'habitation plus récente constitue le château de Quintin.
On peut voir aussi le centre Jean XXIII qui domine la ville de Quintin, cet ancien séminaire, qui a été occupé par les allemands lors de la seconde guerre mondiale, est maintenant un collége-lycée. -
Promenade à Quintin
(26/07/2009
publié dans : Famille
)
Promenade familiale en ce weekend du mois de juillet de l'an de grâce 2009, au sein de la très jolie commune costarmoricaine de Quintin.
Du point de vue géologique, la ville est située sur le début du massif granitique qui porte son nom et qui s'étend sur tout le centre Bretagne.
Stratégiquement, Quintin est au croisement des voies qui vont de Saint-Brieuc à Quimper en passant par Rostrenen d'une part et de Guingamp / Châtelaudren à Lorient en passant par Loudéac d'autre part.
Pour garder ce nœud de communication, une forteresse y a été implantée, mais elle est restée en grande partie inachevée.
La relative forte pente de la rivière du Gouet à cet endroit a été mise à profit pour créer un étang qui servait de protection à la forteresse et de réservoir d'eau pour un moulin.
Au XXe siècle, ce moulin s'est mué en une centrale électrique qui a fonctionné jusqu'un peu après la Seconde Guerre mondiale.
En se promenant dans le centre ville de ce si joli village de France, nous entendons des chants venus d'un autre temps sortant de l'église.
Alors, direction l'église de Quintin au bout de la rue commercante.
Extrêmement impressionnant ces chants religieux dans cette église, les chants sont amplifiés du fait de l'architecture des lieux, c'est vraiment puissant et impressionnant.
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Flowers for Zoë
(26/07/2009
publié dans : Chansons et musiques
)
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Mère et fille
(26/07/2009
publié dans : Votre hôte
)
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Découvrir Londres
(22/07/2009
publié dans : Divers
)
En me promenant au hasard sur Dailymotion, j'ai découvert cette petite vidéo sous forme de clip, d'un célèbre voyagiste.
Alors, partons découvrir Londres confortablement calé derrière notre P.C.
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Susan Boyle, la métamorphose
(19/07/2009
publié dans : Divers
)
Susan Boyle a totalement changé de look !
Bien maquillée et bien habillée, la chanteuse révélée par Britain's Got Talent était l'invitée de l'émission américaine USA Today.
Alors que Susan avait été hospitalisée après une crise de nerfs , elle semble désormais parfaitement remise : "Tout va bien,c'est tout simplement incroyable, je n'ai pas envie que ça s'arrête."
Son changement de look est tout aussi incroyable ! -
Joyeux anniversaire, Patrick
(17/07/2009
publié dans : Divers
)
Le blog de Pat le biker du 06
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Diabolo menthe
(15/07/2009
publié dans : Chansons et musiques
)
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14 Juillet 2009
(14/07/2009
publié dans : Divers
)
Bonne fête nationale à vous ... -
C'était le 04 juillet 2003
(04/07/2009
publié dans : Famille
)
Joyeux Anniversaire
12h54 aux pays des contes et légendes de Merlin l'enchanteur, au sein de la terre de ses ancêtres, Zoë ouvrait les grands yeux magnifiques sur le monde.
Flower for Zoë
Zoë
Zoé est un prénom féminin. Il vient du grec zoe ou zoï qui signifie "vie", "existence".
Le prénom Zoé est donné en référence à Zoé d'Attalia, sainte chrétienne qui est fêtée le 2 mai.
À l'origine, ce nom a été employé dans l’Église d’Orient.
Il ne se répandit en Europe occidentale qu’au XIXe siècle.
De nos jours, il est fréquent au Royaume-Uni mais très rare en France.
Depuis les années 2000, il devient de plus en plus courant en Europe.
Bon à première vue l'adaptation à la vie terrestre de ces six dernières années, non à priori pas parues extrèmement traumatisantes pour la Zouille.
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Desperate Housewives
(03/07/2009
publié dans : Divers
)
Drea de Matteo
La belle Drea de Matteo des "Sopranos"... rejoint la série "Desperate Housewives" .
L'actrice américaine Drea de Matteo, 37 ans, qui s'est fiancée récemment, va rejoindre très prochainement le casting de la série Desperate Housewives.
Drea de Matteo qui interprétait Adriana La Cerva, la fiancée de Christopher Moltisanti ( le neveu de Tony Soprano) dans la série culte de HBO, a décidé de rejoindre Wisteria Lane, pour y incarner une mamma italienne qui s'installe avec sa famille, dans le fameux quartier des femmes au foyer désespérées.
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Michaël Jackson
(26/06/2009
publié dans : Divers
)
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Cork
(06/06/2009
publié dans : Irlande
)
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Chicken pie
(01/06/2009
publié dans : Cuisine
)
Recette Ckicken Pie
Pour 6 personnes: un Poulet coupé en 8 morceaux, 150 g de Champignons 3 oeufs durs, 1 poignée d'olives vertes, 150 g de lard maigre demi-sel, 1 gros oignon, 2 c à soupe de Jus De Citron 1 petit verre de cognac ou de whisky, 2 c à soupe de beurre et 1 d'huile, 1/2 tasse de crème fraîche, 1 jaune d'oeuf, sel, poivre.
Pâte brisée faite avec 250 g de farine, 125 g de beurre un peu d'eau, 2 c à Café de lait, sel.
Coupez les Champignons en lamelles, laissez-les macérer dans le jus de citron.
Pendant ce temps, faites chauffer le beurre et l'huile dans une sauteuse, faites revenir les morceaux de Poulet dc tous les côtés.
Quand tout est bien doré, ajoutez l'oignon haché et le lard en dés (si ce dernier est très salé, plongez-le dans de l'eau bouillante 2 minutes puis égouttez et essuyez-le).
Laissez rissoler, arrosez d'alcool, flambez puis laissez mijoter 15 minutes sans couvrir.
Dans un plat à tarte à haut de bords, ou un plat à pie, disposez les morceaux de Poulet les Champignons égouttés mais crus, les oeufs durs en quartiers, les olives dénoyautées.
Hors du feu, additionnez le jus de cuisson avec le mélange fait avec la crème et le jaune d'oeuf (vous pouvez ajouter, si vous l'aimez, 1 grosse cuillerée à soupe de coulis de tomates).
Assaisonnez bien.
Abaissez la pâte, posez-la sur le tout, rabattez largement de façon à dépasser les bords du plat de 2 à 3 cm, soudez avec de l'eau froide.
Badigeonnez de lait ou de jaune d'oeuf et faites cuire 40 minutes à four modéré.
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Le Crumble aux pommes
(01/06/2009
publié dans : Cuisine
)
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pommes
25g d'amandes
25g de noix
50g de beurre
50g de cassonnade
50g de farine
1 c. à c. canelle
Préparation de la recette
Peler les pommes et les couper en gros dés.
Mettre 10g de beurre à fondre dans une poêle puis y jeter les pommes.
Pendant qu'elles réduisent mettre les amandes et les noix dans le mixeur.
Mélanger le beurre, la farine, le sucre et le mélange des noix et des pommes.
Mettre pommes dans des petits ramequins.
Saupoudrer de canelle puis mettre mélange friable dessus.
Enfourner à 80° (thermostat 3/4) pendant 15 à 20 mn.
Laisser un peu refroidir et servir. -
English Breakfast
(31/05/2009
publié dans : Cuisine
)
Good Morning England
English Food
La véritable cuisine anglaise est plutôt familiale et traditionnelle et vous ne la trouverez pas souvent au menu des restaurants, mais plutôt dans les pubs qui servent encore cette cuisine dans une ambiance conviviale et décontractée.
Les deux repas les plus mythiques sont le petit déjeuner et le "high tea".
Le petit déjeuner est souvent constitué d'une tasse de thé, de céréales et de toast grillés servis avec de la marmelade d'oranges. Le "full english breakfast" (oeufs au plat ou brouillés, bacon, saucisses, champignons, tomates avec parfois des baked beans (haricots blancs cuisinés dans une sauce tomate) ou du boudin noir (black pudding) est plutôt servi le week-end.
Le "high tea" servi dans les salons de thé des grands hôtels, dans les tea-shops ou à la maison est constitué de thé, de cream tea (scones beurrés, confiture de fraises et "clotted cream"), de cakes aux fruits confits, de sandwichs au concombre et autres douceurs.
