Public House

So British

Wetherspoon Cardiff

Un pub (mot d’origine anglo-saxonne venant de public house) est un lieu de convivialité et d’échange que l’on trouve en grand nombre en Grande-Bretagne, et en Irlande, mais qui s’est également exporté dans d’autres pays comme l'Australie.

Il fait partie de la tradition de vie britannique, où il est d’usage de se rendre au pub en soirée afin de boire un verre entre amis.

Il est également possible d’y manger, la plupart des pubs servent également des repas chauds.

Tous les pubs ne se ressemblent pas ; certains sont résolument orientés vers la jeunesse en diffusant une musique populaire à fort volume ; d’autres sont plus calmes et accueillent des classes d’âge plus diverses.

Les premiers se rapprochent des boîtes de nuit, mais on y danse beaucoup moins.

On les trouve davantage en centre-ville, et le réseau téléphonique n'y passe généralement pas.

Les seconds sont plus courants en périphérie et dans les campagnes anglaises, galloises, écossaises ou irlandaises.

L'Irlande est réputé pour la qualité de ses pubs. Au Royaume-Uni, le patron d’un pub est appelé « publican » ou « landlord ».